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Comenzando con tu Kamado Argentino

Modo de Coccion

En el adjunto encontraras una guía rápida de las temperaturas para cada menú y la forma de cocción elegida. La experiencia personal es clave en el uso del Kamado, como casi en cualquier otro cosa que incorporemos a nuestra vida
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Ensamblado

Mira como armar tu Kamado Argentino ! [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Xf1cUnBi8LY&t=9shttp://[/embed]
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Encendido

  1. Llena la carbonera de cerámica con carbón hasta el borde. Coloca 2 pastillas de encendido Kamado Argentino entre el carbón.
  2. Abre completamente el tiro frontal de la base y enciende las pastillas de encendido. Deja el domo abierto. El flujo del aire hara que el carbón comience a encenderse.
  3. Después de 10-15 minutos y una vez que las pastillas de encendido se hayan quemado, instala los accesorios adecuados dependiendo de lo que vayas a cocinar.
  4. Cierre la tapa del kamado, regule tanto la entrada de aire y el tiraje superior para conseguir la temperatura adecuada.
¡PRECAUCIÓN! Como precaución de seguridad, a altas temperaturas es importante abrir la tapa cuidadosamente en dos pasos: primero abrir la tapa unos 5cm para que el aire frío pueda entrar en el KAMADO ARGENTINO y el aire caliente pueda salir. Después ya se puede abrir completamente el domo.

Apagado

EXTINGUIR EL FUEGO Para extinguir por completo el fuego de la unidad deje de agregar carbón y cierre todas las ventilaciones la ventilación superior y la entrada de aire inferior así permite que el fuego se apague naturalmente. Tenga en cuenta que el Kamado quedara con temperatura por un tiempo. No utilice agua para apagar el carbón ya que esto podría arruinar la unidad.
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